Dagelijks diabetes verslaan met één grote mediterrane maaltijd | happilyeverafter-weddings.com

Dagelijks diabetes verslaan met één grote mediterrane maaltijd

De Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention meldt dat diabetes de zevende belangrijkste doodsoorzaak in het land is. Diabetes is goed voor meer dan 25 miljoen inwoners van de VS en houdt sterk verband met een beroerte, hartaandoeningen, nierfalen en blindheid. Het aantal mensen met bloedsuikerspiegels die diabetisch of prediabetisch zijn aan de grens neemt toe en geschat wordt dat ongeveer 80 miljoen volwassenen het risico lopen diabetisch te worden .

mediterrane meal.jpg

Diabetes is een chronische stofwisselingsziekte die wordt gekenmerkt door een hoge bloedsuikerspiegel . Een subset met de naam type 2 diabetes is meestal gekoppeld aan obesitas. Hoewel genetische factoren een rol kunnen spelen bij de ontwikkeling van de ziekte, zijn leefstijlfactoren vaker de oorzaak van metabole stoornissen die gepaard gaan met diabetes. Hoewel diabetes type 2 in het verleden volwassenen met diabetes werd genoemd, omdat het zich meestal in mensen van boven de 40 ontwikkelt, begint het nu jongere leeftijdsgroepen aan te vallen .

Dieet en diabetes

Studies tonen aan dat mensen die een Westers dieet gebruiken, een hoog risico lopen op het ontwikkelen van hartziekten, beroertes en diabetes.

Dit soort dieet omvat meestal fastfoodproducten zoals gebakken kip, hamburgers, pizza's, friet, hotdogs, sandwiches en frisdrank met een hoog vet- en koolhydraatgehalte. Anderzijds laat onderzoek zien dat mensen die een dieet in mediterrane stijl consumeren, dat rijk is aan groenten, fruit, volkoren en noten, minder snel chronische ziektes zoals diabetes ontwikkelen. Andere soorten diëten die zijn bestudeerd met betrekking tot het risico op diabetes, omvatten een vetarm dieet en een koolhydraatarm dieet, waarvan is gebleken dat ze hun eigen voor- en nadelen hebben.

Welk dieet is het beste voor diabetes?

Er zijn veel studies gedaan om te bepalen welk type dieet iemands risico op diabetes kan verminderen of welke kan bijdragen tot een verbetering van de bloedglucosecontrole bij diabetici. Een studie, die onlangs werd gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine, toonde aan dat het nuttigen van een dieet in mediterrane stijl gepaard ging met een veertig procent lager risico op het ontwikkelen van diabetes in vergelijking met een vetarm dieet. De studie omvatte meer dan 3500 volwassenen van 55 tot 80 jaar, die ongeveer vier jaar werden gevolgd.

Een andere recente studie in Zweden onderzocht de effecten van drie diëten op bloedsuikerspiegel, triglyceriden, cholesterol en hormoonspiegels van diabetespatiënten. Deze keer vroegen onderzoekers 21 patiënten om willekeurig drie soorten dieet te testen, dat bestond uit een vetarm dieet, een koolhydraatarm dieet en een dieet in mediterrane stijl. De maaltijden bestonden uit ontbijt en lunch met iets meer dan 1.000 calorieën, behalve dat in het Mediterrane dieet de deelnemers alleen zwarte koffie hadden voor het ontbijt en de rest van de calorieën die werden verbruikt tijdens de lunch, plus een glas rode wijn.

Lees meer: probeer het mediterrane dieet voor een gezond leven

De resultaten van de studie toonden aan dat de bloedsuikerspiegel, insuline en leptinespiegels niet veel toenamen na een maaltijd met een koolhydraatarm dieet in vergelijking met een vetarm dieet, hoewel de triglyceridespiegels toenamen.

Aan de andere kant verhoogde het eten van een grote maaltijd in mediterrane stijl niet de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte net zo veel als het vetarme dieet en zelfs de verlaagde triglycerideniveaus.
#respond